El mole más conocido en México es el mole poblano, es un plato muy complejo de cocinar y por ello no se encuentra en muchos de los "típicos" restaurantes mexicanos. Es una receta que combina diferentes sabores y un plato que no suele faltar en las grandes ocasiones
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Mole rojo
Originalmente hacía referencia a cualquier salsa, y actualmente sirve para nombrar varios platillos de lacocina mexicana, es una de las recetas más populares y típicas de México es un mole rojo que ya puede ser con pollo ó cerdo, es la receta preferida de los viejos Aztecas & mía.
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| Mole Rojo |
Mole Verde
El mole verde es una comida típica del estado de Jalisco en México.
Los ingredientes principales del mole verde son la pepita de calabaza y el chile poblano
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| Mole Verde |
Mole Oaxaqueño o Negro
Es algo típico en el estado de Oaxaca ya que ahí se llevan a cabo los festivales de los 7 Moles representando a las 7 regiones del estado.
Alba Viridiana Barrientos Morales
BIEN...
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